Harissa couscous

Harissa couscous je tradičný tuniský pokrm, ktorý vytvára jedinečnú symbiózu originálnych stredomorských chutí - pikantnej harissy, šťavnatých rajčín a jemnú chuť najkvalitnejšieho olivového oleja.
Počet porcií:
4
Čas prípravy:
40 minút

Ingrediencie

Ako postupovať

Kuskus vysypeme do hlbokého taniera alebo väčšej misky. Pridáme čerstvú cibuľku, kúsky mäty a nakrájané rajčiny.  Harissu rozmiešame so zeleninovým vývarom a zalejeme ňou pripravenú zmes kuskusu. Pomiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme 5 minút postáť. Zmes dochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou a ešte raz dôkladne premiešame. Dobrú chuť!